おいしい塩ラーメンが食べたい

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現在、僕は東京に住んでいるのですが、なかなかおいしい塩ラーメンを出すお店
に巡り会っていません。
余計なものが入っていない、スープが透き通った塩ラーメンが食べたくて、
ネットとかで探してもなんか違うんだよなぁと感じる店が多い。

行動範囲が狭い僕が東京で食べた塩ラーメンでおいしいとおもったのは江戸川区平井の
支那そば やなか草と東京・神奈川・埼玉・千葉にあるらーめん直久です。
あとは北海道函館のラーメン(店名忘れました)と稚内で食べた青い鳥というラーメン屋の塩ラーメンです。
青い鳥で食べた時の写真がありました。
青い鳥
お店で食べられるラーメンでおいしいと思ったのはこれらのラーメンですね。
しかしながら、ひいき目で見ても自分が食べた中で一番おいしいと感じた塩ラーメンはばあちゃんが作ったらーめんです。
小さいころから食べていますが、これよりおいしい塩ラーメンを食べたことがないくらいです。
今年で89歳なので、何回食べられるかな?作り方教えてもらおう。ちなみに耳は遠くなったけどすごく元気です。
ばあちゃんが作ったラーメンです。

塩ラーメン

塩ラーメン

塩ラーメン

麺は菊水の北海道発 札幌生ラーメンを使用しています。市販品ではこの麺が一番おいしいと思います。